FOOD

Emmental rapé, chiffonnade de jambon blanc, beurre demi-sel

Composition selon l'inspiration du chef

Poulet croustillant, sauce barbecue-miel

Frite, parmesan, mayonnaise truffée

Salade, poulet croustillant, parmesan, oeuf, croûtons, sauce césar maison

Salade, jambon cru italien affiné, chèvre toasté, miel artisanal, noix

Salade, buratta crémeuse, chiffonnade de mortadelle, tomate, crème balsamique, éclat de pistache

Bun's brioché, steak de boeuf, cheddar, oignons caramélisé, cornichons, sauce burger, salade, frites

Bun's brioché, poulet croustillant, cheddar, oignons caramélisé, cornichons, sauce burger, salade, frites

Emmental râpé, chiffonnade de jambon blanc, oeuf plein air

Emmental râpé, jambon cru affiné, pesto, pignons, roquette

Emmental râpé, jambon truffé, crème truffée blanche, poêlée de champignons frais

Emmental râpé, saucisse fumé, confit d'oignons au cidre, ketchup, crème de moutarde, frites

Emmental râpé, burratta crémeuse 125gr, chiffonnade de mortadelle olympia, pistache, crème de pistache, pignons torréfiés.

Emmental râpé, chorizo poêlé, oeuf plain air

Emmental râpé, saumon fumé, crème citronnée, roquette

Emmental râpé, chiffonnade de jambon blanc

Emmental râpé, andouille de Guémené, confit d'oignons au cidre, crème de moutarde

Emmental râpé, poêlée de champignons frais

Emmental râpé, chèvre toast, miel artisanal, noix, roquette

Galette jambon emmental ou Steack frite Crêpe au sucre ou Nutella

Caramel au beurre salé de Guérande, brisures de sablé breton, 1 boule de glace palet breton, chantilly maison

Pistache, Nutella, éclats de pistache, boule de glace pistache, chantilly maison

Nutella, brisures de noix de coco, brisures bounty, boule de glace coco, chantilly maison

2 boules café, 1 boule vanille, espresso, chantilly maison

2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat noir maison Valrhona, chantilly maison

1 boule chocolat, 1 boule vanille, 1 boule fraise, fruit banane, coulis chocolat noir maison valrhona, chantilly maison

2 boules vanille, 1 boule fraise, fruits fraises, coulis fraise, chantilly maison

2 boules sorbet citron, vodka belvedere

2 boules de sorbet pomme, calvados vieillit au fût de chêne